Veganske oplevelser & opskrifter

Veganske Pandekager med blåbær

Veganske Pandekager med blåbær

 

Hvis i har fulgt lidt med på min Instagram Veganeriet ,
har i kunne se, at jeg har været ret glad for, at lave veganske pandekager til morgenmad.
De her veganske pandekager er så nemme at lave, at der ikke er nogen undskyldning for ikke at gå ud og lave dem, vi kan godt lide at, tilføje frugt til dem i dejen, de her er med blåbær og bananer.

Opskrift
1 kop hvedemel

1 kop soyamælk eller havremælk
2 spsk bagepulver 
2 spsk olie 
2 spsk vaniljesukker
Lidt salt
( En håndfuld frosne blåbær hvis det lyster)

Fremgangsmåde
Du starter med at, kommer alle de tørre ingredienser i en skål, hvor du blander det godt sammen, derefter tilføjer du koppen med din plantemælk og olie, du blander det hele godt sammen så du får en nogenlunde tyk masse, når du har rørt det hele godt sammen tilføjer du de frosne bær.
Når du er helt færdig med dejen kan du starte din pande op, jeg bruger kokosolie til at stege dem i men, du kan også bruge vegansksmør.
Når smørret er smeltet begynder jeg, at putte min dej på panden, jeg bruger ca. 2 halv store spsk fulde.
Jeg giver dem Ca. 1-2 minutter på hver side.
God fornøjelser med mine veganske pandekager med blåbær!



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *